Sabores da culinária de Novo Acordo são comercializados na 1ª Feira Gastronômica e Cultural

Nove deliciosos pratos concorreram no festival que movimentou a cidade, e, valorizou a cozinha regional e os talentos locais

Ingredientes escolhidos para promover a valorização aos sabores locais e o tempero no capricho fizeram parte dos deliciosos pratos que concorreram durante a 1ª Feira Gastronômica e Cultural de Novo Acordo, que ocorreu entre os dias 13 e 15. A Praça Firmo Nestor foi o palco dos talentosos cozinheiros da cidade que participaram da competição e puderam comercializar as delícias produzidas especialmente para o evento, que foi realizado em parceria pelo Sebrae, Prefeitura e Governo do Estado.

No total nove pratos concorreram e foram vendidos na programação festiva. Um deles foi o da Barraca Pérola Verde, sob a responsabilidade do casal Cleione Oliveira e José Lessa, que comercializou o famoso caldo de chambari e de frango.

“O festival é uma grande oportunidade para o município mostrar o que se produz na nossa cidade, na gastronomia. Têm vários participantes, produtores, empreendedores, então é uma grande oportunidade e está sendo um grande sucesso. Ontem foi um grande sucesso, o primeiro dia, hoje certamente a expectativa é muito grande com a presença da população”, comentou seu José.

Quem também aproveitou para vender sua tradicional galinhada foi dona Deusany Gama, que garantiu as vendas na Barraca da Deusa. “Eu já vendo aqui na feira do produtor e aproveitei para vender aqui também, está sendo muito bom para nós e para a cidade”, disse a comerciante.
Todos os pratos que participaram passaram pelo júri criterioso, que analisou o sabor, criatividade e aparência. Ao final, foram realizadas premiações ofertadas pela Prefeitura, com itens utilizados na cozinha.

Confira os pratos participantes:

1- Barraca Clube da pizza
Prato do Festival: Pizza de carne de sol com banana da terra;
Responsável: Henrique de Almeida

2- Barraca Lanche do Dia
Prato do Festival: Pastel de carne de sol com banana da terra;
Responsável: Cleiane Américo

3- Cantinho Doce
Prato do Festival: Doce de leite com palmito da terra;
Responsável: Maria de Jesus

4- Barraca: Hot Dog Mais Sabor
Prato do Festival: Escondidinho de carne de sol;
Responsável: Eunice Alves

5- Barraca: Delícias da Juh
Prato de festival: Pastel de carne de sol com pimenta de macaco e molho bechamell
Responsável: Juciléia Mell’o

6- Barraca: Pérola Verde
Prato do Festival: Caldo de Chambari especial;
Responsável: Cleione Oliveira e José Lessa

7- Barraca: Barraca do Carreteiro
Prato do Festival: Arroz carreteiro- Arroz com carne de sol e abóbora caramelada;
Responsável: Lindonete Pereira

8- Barraca: Bolo da Alice
Prato do Festival:
Bolo com cobertura de brigadeiro, mousse de maracujá com castanha de caju;
Responsável: Maria Alice

9- Barraca: Barraca da Deusa
Prato do Festival: Galinhada – Galinhada com cheiro verde e pimenta, acompanhada de salada especial.
Responsável: Deusany Gama

Também marcaram o evento a barraca Artesanato Regional, comandada pela moradora Eliete Batista, e Barraca Pisa do Freio, da senhora Eva, que comercializou hortaliças.

Vencedores

Na categoria prato salgado os vencedores foram:

1º Lugar: Pizza de carne de sol com banana da terra;
2º Lugar: Pastel de carne de sol com pimenta de macaco e molho bechamell
3º Lugar: Escondidinho de carne de sol

Categoria doce:

1º Lugar: Bolo com cobertura de brigadeiro, mousse de maracujá com castanha de caju;
2º Lugar: Doce de leite com palmito da terra.