Mateiros exalta sua culinária no 3º Festival Cultural e Gastronômico

O destaque do 3º Festival Cultural e Gastronômico de Mateiros foi a culinária do município, apresentada em uma variedade de 11 pratos deliciosos e irresistíveis. Os sabores típicos e as receitas tradicionais foram valorizados, proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica.

Em uma noite marcada por sabores inesquecíveis, os pratos mais saborosos do 3º Festival Cultural e Gastronômico de Mateiros foram escolhidos neste sábado, 30 de agosto. Todas as delícias servidas ao longo do evento passaram pelo crivo de um corpo de jurados, que avaliaram com atenção cada detalhe. Ao final, três receitas se destacaram e suas criadoras foram premiadas.

O festival apresentou ao público onze opções da mais autêntica culinária jalapoeira, em uma verdadeira celebração dos sabores regionais.

Realizado com apoio do Governo do Estado e dos deputados estaduais Vanda Monteiro, Valdemar Júnior e Claudia Lelis, além do Sebrae, o festival teve impactos positivos que vão além da cultura e do entretenimento. A iniciativa fortaleceu o turismo, gerou empregos e movimentou significativamente a economia local. Setores como hotelaria, supermercados, salões de beleza, lojas de roupas e demais serviços sentiram o reflexo direto do evento, que fomentou o comércio e aqueceu o mercado em Mateiros.

Vencedoras

A grande emoção da noite ficou por conta da barraca Castro’s Delícia. Representada no palco por Nilvania Castro, sobrinha de dona Leidiana Castro Alves, a equipe celebrou com entusiasmo a vitória no concurso gastronômico. Mesmo ausente do palco, dona Leidiana foi lembrada com carinho e aplausos por todos que prestigiaram o evento.

Foi ela a mente criativa por trás do prato que conquistou o primeiro lugar: a Paçoca de carne de sol com crocante de coco do Jalapão. A combinação autêntica e saborosa encantou os jurados, que reconheceram na receita a essência da culinária regional, com um toque de inovação. O resultado foi uma vitória celebrada não apenas pela equipe vencedora, mas por toda a comunidade, que viu ali o reconhecimento da cultura e dos sabores do Jalapão.

O segundo lugar do concurso ficou com Bárbara Ribeiro Martins, da barraca Barriga Cheia, que conquistou o paladar dos jurados com um irresistível pastel de carne com queijo e geleia de puçá. A combinação inusitada e sabor marcante foi destaque entre os pratos apresentados, reforçando a criatividade e o uso de ingredientes regionais.

Já o terceiro lugar foi para a tradicional Barraca Cachaça Econômica, representada por dona Adelice Carvalho Siqueira, carinhosamente conhecida como Dica. Ela encantou o público com um prato recheado de afeto e tradição: bolinhos de carne com geleia de mangaba e canela. Uma receita que uniu o sabor da terra ao toque especial da experiência.

Durante a cerimônia de premiação, além da entrega de troféus e reconhecimentos às participantes, o Sebrae também homenageou o prefeito Jesy Vieira com o troféu Cidade Empreendedora. A honraria foi concedida em reconhecimento às ações desenvolvidas pela gestão municipal em parceria com o Sebrae, voltadas ao fortalecimento do empreendedorismo local e à promoção do desenvolvimento econômico sustentável.

Jurados

A difícil missão de avaliar tantos pratos criativos e saborosos ficou a cargo de um corpo de jurados experiente e sensível à riqueza da culinária regional. A mesa foi composta pela jornalista Maju Cotrim, pela natural chef Carolyna Vaz e por Carla Gomes, esposa do senador Eduardo Gomes.

Com olhares atentos e paladares exigentes, as juradas analisaram cada prato com critérios que valorizavam sabor, apresentação, originalidade e uso de ingredientes locais. A presença de nomes com forte ligação à comunicação, à gastronomia e à representatividade política trouxe ainda mais prestígio ao concurso, garantindo uma avaliação técnica e justa para todos os participantes.

Participação

A noite de sabores também contou com a presença de autoridades que prestigiaram de perto o concurso gastronômico. O prefeito Jesy Vieira acompanhou toda a premiação do palco, ao lado do vice-prefeito Júlio Morka, do senador Eduardo Gomes, além de secretários municipais, vereadores e prefeitos de cidades vizinhas, que reforçaram o apoio e a valorização da cultura local.

Na ocasião, o prefeito destacou a importância do evento para a cidade e elogiou o talento dos participantes. “Estamos muito felizes em ter conseguido realizar o Festival Cultural e Gastronômico. Temos orgulho da nossa culinária, ela é feita pela nossa gente, por bons profissionais, e não tem como esse evento não ser um sucesso. Todos os pratos estavam saborosos, muito bem preparados, e tenho certeza de que todos que vieram nos prestigiar saíram encantados. Quero parabenizar cada participante deste festival, que nos presentearam com essas verdadeiras obras-primas da gastronomia regional”, reforçou Jesy Vieira.

Entre os muitos olhares atentos e corações orgulhosos durante a apresentação dos pratos, um em especial demonstrava admiração e carinho: o da primeira-dama Ana Cláudia, que acompanhou cada detalhe do concurso gastronômico de perto. Atenta às criações e às histórias por trás de cada receita, ela fez questão de provar alguns dos pratos e se emocionou com a qualidade e dedicação dos participantes. “Foi simplesmente encantador ver o quanto a nossa culinária é rica e feita com amor. Experimentei alguns pratos e fiquei impressionada com o sabor e o capricho de cada um. Só temos a agradecer a todos os envolvidos, especialmente ao Sebrae, que foi um grande parceiro e nos deu o suporte necessário para a realização desse festival tão significativo para Mateiros”, ressaltou Ana Cláudia.

O senador Eduardo Gomes também marcou presença no evento, prestigiando a cerimônia e participando ativamente da entrega das premiações. Ele parabenizou todas as participantes pela dedicação e pelo protagonismo feminino no empreendedorismo. “É uma grande satisfação ver tantas mulheres transformando realidades por meio do seu trabalho, da sua criatividade e da coragem de empreender. Iniciativas como esta mostram a força do interior do nosso país e o quanto ainda podemos avançar com o apoio certo”, destacou o senador.

A realização do concurso gastronômico também foi marcada pelo importante apoio do Sebrae, que ofereceu capacitação aos pequenos negócios do segmento de alimentação, preparando os empreendedores locais para atender com qualidade e profissionalismo durante o festival. Todos os pratos foram elaborados seguindo orientações técnicas, com o acompanhamento da consultora de gastronomia do Sebrae, garantindo padrões adequados para comercialização. Após a entrega da premiação, a gerente regional do Sebrae, Millena Lima, ao lado da gestora de políticas públicas e turismo, Admary Monteiro, destacou as diversas ações que a instituição tem promovido no Jalapão, com foco no fortalecimento dos empreendedores locais, na valorização da cultura regional e na construção de um turismo sustentável e competitivo.

O 3º Festival Cultural e Gastronômico de Mateiros se despede deixando um sabor marcante de orgulho, pertencimento e valorização das raízes locais. Mais do que um encontro de sabores, o evento se consolidou como um verdadeiro palco para a cultura jalapoeira, fortalecendo a economia, promovendo o turismo e, acima de tudo, exaltando o talento da sua gente. Com pratos que contaram histórias e emocionaram, o festival reafirma que Mateiros é terra de tradições fortes, sabores únicos e um povo que sabe, como ninguém, acolher com alegria.