Rio Sono realiza 1ª Capacitação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Capacitação orientou profissionais sobre higiene e segurança no preparo da merenda escolar, com entrega de uniformes e materiais para uso durante as atividades.

Os estudantes da Rede Municipal de Ensino de Rio Sono podem contar com uma equipe preparada para o preparo da merenda escolar. Nesta sexta-feira, 21, foi realizada a 1ª Capacitação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, voltada às manipuladoras de alimentos da Rede Municipal de Ensino.

A capacitação ocorreu na Escola Municipal Tomás de Aquino e foi promovida pela Prefeitura de Rio Sono, por meio da Secretaria Municipal de Educação, com o objetivo de orientar as profissionais sobre procedimentos adequados de higiene, segurança e manipulação dos alimentos utilizados na preparação da merenda escolar.

Durante a capacitação, também foram entregues uniformes e materiais para uso das manipuladoras, contribuindo para a segurança, a higiene e a devida identificação das profissionais durante o preparo e a distribuição da alimentação aos estudantes.

O curso foi ministrado pela nutricionista Dyeislla Fonseca, responsável pelo acompanhamento e pela orientação da alimentação escolar, com o objetivo de contribuir para a melhoria contínua dos serviços de alimentação oferecidos aos alunos. Na ocasião, também foram entregues 21 uniformes às manipuladoras de alimentos, contribuindo para a organização, a padronização e a segurança no desenvolvimento das atividades nas unidades escolares.

A prefeita Valdéia Martins esteve presente na entrega dos uniformes e certificados e destacou a importância do trabalho das profissionais responsáveis pela manipulação dos alimentos, além da necessidade de manter os conhecimentos sempre atualizados para garantir a qualidade e a segurança da alimentação oferecida aos estudantes.

“Quero parabenizar as técnicas de alimentação escolar que toparam passar esse dia de formação, de treinamento, e tiveram esse desprendimento de estarem aqui. Vieram de longe porque acreditam e entendem que é um momento importante. Vocês já sabem, mas as técnicas precisam sempre ser relembradas, e algumas são até modificadas, acrescentadas. Então, parabéns. Vejo que tudo foi muito preparado no capricho”, disse a gestora ao se dirigir às participantes.

Também estiveram presentes a presidente da Câmara Municipal, Oneide Batista, e a vereadora Márcia Fonseca, além da equipe educacional. Durante a capacitação, as técnicas receberam os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), que auxiliam na padronização das atividades realizadas nas escolas, o Manual de Boas Práticas e materiais de apoio para o desenvolvimento das atividades.

De acordo com a nutricionista responsável, Dyeislla Fonseca, a capacitação é essencial para a valorização profissional, a ampliação dos conhecimentos e o fortalecimento do trabalho das manipuladoras de alimentos, que desempenham papel fundamental na promoção de uma alimentação escolar segura, saudável e de qualidade.

“Foi um momento de muito aprendizado, troca de experiências e valorização profissional, com orientações, dinâmicas e atividades práticas sobre higiene, segurança e qualidade dos alimentos. Este uniforme não é apenas uma roupa de trabalho; ele demonstra cuidado, organização, segurança e valorização profissional, reconhecendo a importância do trabalho que elas realizam. Agradeço à Prefeitura Municipal de Rio Sono, à Secretaria Municipal de Educação e a todos que contribuíram para este momento. Mais do que uma capacitação, foi um momento de valorização, reconhecimento e fortalecimento da alimentação escolar do nosso município”, frisou.

Os uniformes e materiais foram entregues às manipuladoras de alimentos das seguintes unidades escolares: Escola Municipal Tomás de Aquino, Escola Municipal Os Amiguinhos, Escola Municipal Castro Alves, Escola Municipal Cristo Rei e Escola Municipal Bernardo Guimarães.